POM Julep

Ingrédients:

  • 30 ml de jus de grenades fraîchement pressées* ou de jus 100 % grenade POM Wonderful
  • 45 ml de vodka
  • 45 ml de jus de pamplemousse
  • 15 ml de sirop de miel (mélangez deux-tiers de miel à un tiers d'eau chaude, remuez pour dissoudre, laissez refroidir)
  • 4 feuilles de menthe, brin de menthe pour la garniture

Instructions:

  • 1. Dans un verre à mélanger, mettez 4 feuilles de menthe froissées et le sirop de miel.
  • 2. Ajoutez les autres ingrédients, des glaçons et agitez.
  • 3. Passez au chinois, puis versez sur de la glace dans un verre à cocktail glacé.
  • 4. Garnissez avec un brin de menthe fraîche.
* Ce cocktail peut être réalisé avec du jus de grenades POM Wonderful fraîchement pressées ou avec du jus POM Wonderful 100 % grenade. Pour obtenir du jus de grenade, coupez une grenade en deux (comme vous le feriez avec un pamplemousse) et pressez-la à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une centrifugeuse. Versez le jus dans une passoire tapissée de toile à fromage ou dans un tamis. Une grosse grenade POM Wonderful permet d'obtenir 120 ml de jus.